واحدة من المعجنات اللذيذة هي كوكيز الشوكولاته حيث أنها مع كوب من الحليب واحدة يعد من الأطعمة التي تعطي شعور بالراحة من أكلات – Comfort Food -.

مكونات كوكيز الشوكولاته

• 1 كوب من الزبدة
• 2 بيض
• 1 1/2 كوب سكر (واحد ونصف)
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب دقيق كامل
• 2 كوب رقائق شوكولاتة
• 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكينج صودا) ( ثلاثة أرباع)
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح (ربع)
• 2/3 كوب مسحوق كاكاو (ثلثين)

الخطوات

1. يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية
2. نضع المكونات في وعاء كبير ، اخفق الزبدة والسكر والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج رقيقًا.
3. أضف الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح. يقلب المزيج حتى يمتزج كلياً. أضف رقائق الشوكولاتة.
4. ضع الكوكيز على ورق طبخ غير مدهون، كل قطعة من عجينة الكوكيز يجب أن يكون حجمها حوالي ملعقة صغيرة.
5. ضع الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق.
6. تبرد قبل الأكل.